Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi

Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi
KAS Senior Care
01 tháng 10, 2021

Cơ thể sẽ trải qua nhiều thay đổi dần theo năm tháng, đặc biệt là khi đến tuổi cao niên. Lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết làm chậm quá trình lão hóa. Cùng tìm hiểu những thói quen ăn uống lành mạnh từ bài viết “Choosing Healthy Meals As You Get Older” của NIH

Bổ sung thêm chất lỏng

Khi tuổi càng cao, bạn có thể mất đi một số cảm nhận về mức độ khát của cơ thể. Hãy tạo thói quen uống nước thường xuyên. Sữa ít béo hoặc nước trái cây tự nhiên cũng giúp bạn duy trì nước. Đặc biệt, hạn chế các loại đồ uống được thêm đường hoặc nhiều muối cũng là một thói quen ăn uống lành mạnh cho cơ thể.

Kiểm soát khẩu phần ăn

Hãy tìm hiểu các thông tin dinh dưỡng chính xác trên các trang thông tin đáng tin cậy hoặc lời khuyên từ chuyên gia uy tín. Đặc biệt đâu là những thực phẩm lành mạnh và khẩu phần thế nào là phù hợp cho cơ thể và sức khỏe của bạn. Gia đình cũng nên quan tâm và có thể học thêm các cách chế biến phù hợp để đảm bảo bữa ăn của người cao tuổi sẽ có những thực phẩm mà cơ thể cần hấp thu.

Khi đi ăn ngoài, bạn không cần cố gắng ăn hết mà nên đóng gói một phần cho bữa tiếp theo. Lý do là vì thông thường một khẩu phần ăn tại nhà hàng có thể đủ cho hai bữa ăn trở lên đối với người cao tuổi.

Đa dạng rau củ và thảo mộc, gia vị

Đa dạng hoá khẩu phần ăn của bạn với các loại rau có màu, hương vị và kết cấu khác nhau. Hầu hết các loại rau củ đều là một nguồn dinh dưỡng ít calo. Rau cũng là một nguồn chất xơ rất tốt và thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài ra, nếu bạn thấy món ăn yêu thích của mình mất đi hương nguyên bản hoặc có vị khác đi, có thể là do cảm nhận mùi và hương vị của bạn đã biến chuyển. Hoặc có thể do việc sử dụng thuốc làm thay đổi trải nghiệm ăn uống nhất thời. Hãy thêm hương vị vào các món ăn để tăng độ hấp dẫn bằng các loại thảo mộc và gia vị.

Bảo vệ răng và lợi

Nhiều người trong chúng ta khi già đi thường gặp phải các vấn đề về nha khoa, khiến cho răng lợi yếu đi. Bạn có thể thấy khó khăn hơn khi nhai trái cây, rau hoặc thịt nên bỏ qua, không ăn nữa. Thói quen này về lâu dài sẽ khiến bạn dần bị thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thay vì thế, hãy thử ăn các thực phẩm mềm hơn. Nhiều loại đồ ăn nấu chín hoặc đóng hộp như trái cây không đường, súp hoặc cá ngừ có thể là những sự lựa chọn tốt để cải thiện.

Đọc nhãn thông tin dinh dưỡng

Hãy hình thành thói quen và dành thời gian lựa chọn kỹ lưỡng và cẩn thận mỗi khi bạn mua thực phẩm. Bạn cần chú ý đến các chất dinh dưỡng quan trọng như calo, chất béo, natri được ghi trên vỏ túi, hộp... Việc học cách đọc nhãn thông tin dinh dưỡng và biết lượng dinh dưỡng phù hợp với bản thân là rất quan trọng. Khi thăm khám định kỳ, bạn có thể hỏi bác sĩ về các nguyên liệu và chất dinh dưỡng cần giới hạn hoặc tăng cường bổ trợ.

Lựa chọn thực phẩm an toàn

Nhiều căn bệnh liên quan đến thực phẩm hỏng, kém chất lượng hoặc không phù hợp có thể đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người cao tuổi. Một số đồ ăn chẳng hạn như trứng, cá, động vật có vỏ, thịt hoặc gia cầm có thể gây hại cho bạn khi chưa được nấu chín. Hãy tránh một số loại thực phẩm tiềm ẩn rủi ro, đồng thời thay đổi tâm lý “bỏ thì tiếc" và sử dụng kể cả khi đồ đã có dấu hiệu không ăn được.


Cùng chuyên mục
Bật mí 5 "bí kíp" cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi
Bật mí 5 "bí kíp" cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi
Làm thế nào để loại bỏ các tác nhân xấu ảnh hưởng tới giấc ngủ và có những giấc ngủ ngon? Cộng đồng tuoigia.vn bật mí đến bạn 5 bí kíp cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi, tham khảo từ cuốn Life is long! 50+ Ways to help you live a little bit closer to forever của tác giả Karen Salmansohn.
Khám phá những thay đổi của cơ thể  khi chúng ta “già đi”
Khám phá những thay đổi của cơ thể khi chúng ta “già đi”
Từ tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu xuất hiện những sự thay đổi ở các mức độ khác nhau. Có những biến chuyển không hẳn là dấu hiệu của bệnh tật tiềm ẩn nhưng kéo dài dai dẳng và làm suy giảm sức khỏe tinh thần. Việc nhận thức sớm được những thay đổi của cơ thể và áp dụng lối sống lành mạnh giúp chúng ta sống vui sống khỏe hơn.
Chế độ ăn uống lành mạnh - “Trợ thủ đắc lực” giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe
Chế độ ăn uống lành mạnh - “Trợ thủ đắc lực” giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe
Theo các chuyên gia, nhiều bệnh thường gặp ở người lớn tuổi như bệnh về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, loãng xương, đột quỵ, suy giảm trí nhớ, thị giác kém, hay một số bệnh ung thư, các bệnh về da, tóc và móng đều có thể được cải thiện nếu chúng ta xây dựng và tuân thủ theo chế độ ăn uống lành mạnh.
“Người già hiện đại” và xu hướng theo đuổi lối sống lành mạnh
“Người già hiện đại” và xu hướng theo đuổi lối sống lành mạnh
Ăn uống điều độ và tập luyện thường xuyên luôn là chìa khóa vàng giúp duy trì cuộc sống vui khỏe cho tất cả mọi người. Bước qua tuổi trung niên, việc hình thành và thực hiện lối sống lành mạnh phù hợp càng trở nên quan trọng và mang lại nhiều lợi ích rõ rệt.
6 ghi chú để khỏe mạnh hơn mỗi ngày sau tuổi 50
6 ghi chú để khỏe mạnh hơn mỗi ngày sau tuổi 50
Dù ở độ tuổi nào thì chăm sóc cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật cũng luôn là những ưu tiên nên được đặt lên hàng đầu. Khi về già, một số bệnh thông thường cũng có nguy cơ tiến triển và dẫn đến các biến chứng nặng hơn.
Ăn như người Nhật: Ăn đúng cách - Sống trường thọ
Ăn như người Nhật: Ăn đúng cách - Sống trường thọ
Nhật Bản vốn nổi tiếng là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa sự trường thọ của người Nhật và chế độ ăn uống đặc biệt của họ.
Đọc sách “Già sao cho sướng – Để có một tuổi già hạnh phúc” để hưởng thụ tuổi già thật “sướng”
Đọc sách “Già sao cho sướng – Để có một tuổi già hạnh phúc” để hưởng thụ tuổi già thật “sướng”
Là một cuốn sách được viết theo phong cách dí dỏm, hài hước, vừa có tác dụng chữa thân bệnh, vừa để chữa tâm bệnh cho các “bệnh nhân” ở tuổi xế chiều, “để hưởng thụ tuổi già hạnh phúc”.
Lỡ mua nhiều trứng thì nên nấu món gì?
Lỡ mua nhiều trứng thì nên nấu món gì?
Không chỉ là món ăn đầy dinh dưỡng, trứng còn được coi là một loại thuốc bổ với nhiều công dụng như phòng và xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa quá trình lão hóa... Nhưng lỡ trữ nhiều trứng quá trong mùa dịch thì làm sao để ăn cho hết đây?
Những lợi ích bất ngờ của cờ vây
Những lợi ích bất ngờ của cờ vây
Chúng ta thường thấy sau tuổi 40, trí nhớ bắt đầu bị ảnh hưởng. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe não bộ, người cao tuổi cần thường xuyên rèn luyện khả năng tiếp nhận thông tin, phán đoán và tư duy logic, ví dụ như chơi cờ vây.
Vì sao ngày càng nhiều người già mắc bệnh trầm cảm?
Vì sao ngày càng nhiều người già mắc bệnh trầm cảm?
Trầm cảm có thể xảy đến với mỗi người ở các độ tuổi khác nhau và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Dù vậy, bệnh lý này vẫn chưa được quan tâm đúng và đủ để góp phần chữa trị kịp thời, đặc biệt đối với người cao tuổi. Cùng tìm hiểu thêm chi tiết về Trầm cảm với hướng dẫn của trang HelpGuide.
5 lý do người cao tuổi nên thực hiện khám sức khỏe tổng quát định kỳ
5 lý do người cao tuổi nên thực hiện khám sức khỏe tổng quát định kỳ
Bên cạnh việc khám sức khỏe tổng quát định kỳ, người cao tuổi cũng được khuyến khích nên thường xuyên vận động thể chất và tham gia các hoạt động xã hội.