Lỡ mua nhiều trứng thì nên nấu món gì?

Lỡ mua nhiều trứng thì nên nấu món gì?
Sương Nguyễn
01 tháng 10, 2021

Không chỉ là món ăn đầy dinh dưỡng, trứng còn được coi là một loại thuốc bổ với nhiều công dụng như phòng và xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa quá trình lão hóa... Nhưng lỡ trữ nhiều trứng quá trong mùa dịch thì làm sao để ăn cho hết đây?

Cùng tìm hiểu một số công thức làm các món ngon và lạ từ trứng nhé.

Trứng ngâm tương

Trứng ngâm tương là món ăn gây sốt cộng đồng mạng trong suốt thời gian nghỉ dịch vừa qua. Đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến mà lại cực kỳ đưa cơm. Trứng ngâm tương có hương vị đậm đà, thơm dậy vị, và một chút ngậy ngậy béo béo hòa quyện thêm mùi thơm của hành lá, bùi bùi của vừng và tê cay của ớt làm “điên đảo” gian bếp của không biết bao nhiêu gia đình. Cùng xem cách chế biến món ăn đơn giản và thơm ngon này.

Trứng “bồng bềnh” (Super Fluffy Omelet)

Trứng “bồng bềnh” hay còn gọi là trứng rán bọt biển thu hút được sự chú ý bởi vẻ ngoài y hệt như cái tên của nó. Sở dĩ món ăn này được gọi như vậy vì thành phẩm sau khi làm ra vô cùng mềm mịn, bồng bềnh như những miếng xốp bọt biển. Dưới đây là video hướng dẫn cách làm món trứng “bồng bềnh”.

Trứng chiên ngải cứu

Trứng chiên Ngải cứu hay còn gọi là trứng lá ngải, là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, được coi như một bài thuốc chữa bệnh đau đầu, đau xương khớp. Nấu trứng và ngải cứu rất hữu ích cho kinh mạch vận hành hiệu quả và có lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Bên cạnh đó, món ăn này có thể loại bỏ một số chất có hại và chất thải ra khỏi cơ thể, giống như là “chiếc máy giải độc”. Một món ăn vừa ngon lại vừa tốt như vậy thì tại sao không vào bếp và bắt tay nấu luôn thôi. Cùng xem video hướng dẫn nhé!

Trứng muối

Trứng muối có nguồn gốc xuất xứ từ ẩm thực Trung Hoa, du nhập và trở thành món ăn được nhiều người Việt yêu thích bởi hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Ít ai biết được rằng, các dưỡng chất trong trứng muối có nhiều tác dụng đặc biệt tốt đối với có thể như giảm cân, tốt cho não, phòng ngừa các bệnh ung thư, có lợi cho mắt, cải thiện tình trạng của gan… Vì vậy, bạn đừng bỏ qua các cách làm tại nhà món trứng muối vừa ngon, vừa an toàn và vừa chăm sóc tốt cho sức khỏe của người thân.

Trứng luộc

Là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng liệu bạn đã biết cách luộc trứng đúng cách và đúng sở thích của mình hay chưa? Bạn có thể tham khảo thời gian luộc trứng như sau

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn ngon khác mà bạn có thể tự làm được từ trứng. Hãy tận dụng trứng để thực hiện các món ngon và bổ dưỡng khác để bổ sung vào khẩu phần ăn mỗi ngày của gia đình bạn nhé.


Cùng chuyên mục
Bật mí 5 "bí kíp" cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi
Bật mí 5 "bí kíp" cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi
Làm thế nào để loại bỏ các tác nhân xấu ảnh hưởng tới giấc ngủ và có những giấc ngủ ngon? Cộng đồng tuoigia.vn bật mí đến bạn 5 bí kíp cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi, tham khảo từ cuốn Life is long! 50+ Ways to help you live a little bit closer to forever của tác giả Karen Salmansohn.
Khám phá những thay đổi của cơ thể  khi chúng ta “già đi”
Khám phá những thay đổi của cơ thể khi chúng ta “già đi”
Từ tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu xuất hiện những sự thay đổi ở các mức độ khác nhau. Có những biến chuyển không hẳn là dấu hiệu của bệnh tật tiềm ẩn nhưng kéo dài dai dẳng và làm suy giảm sức khỏe tinh thần. Việc nhận thức sớm được những thay đổi của cơ thể và áp dụng lối sống lành mạnh giúp chúng ta sống vui sống khỏe hơn.
Chế độ ăn uống lành mạnh - “Trợ thủ đắc lực” giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe
Chế độ ăn uống lành mạnh - “Trợ thủ đắc lực” giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe
Theo các chuyên gia, nhiều bệnh thường gặp ở người lớn tuổi như bệnh về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, loãng xương, đột quỵ, suy giảm trí nhớ, thị giác kém, hay một số bệnh ung thư, các bệnh về da, tóc và móng đều có thể được cải thiện nếu chúng ta xây dựng và tuân thủ theo chế độ ăn uống lành mạnh.
“Người già hiện đại” và xu hướng theo đuổi lối sống lành mạnh
“Người già hiện đại” và xu hướng theo đuổi lối sống lành mạnh
Ăn uống điều độ và tập luyện thường xuyên luôn là chìa khóa vàng giúp duy trì cuộc sống vui khỏe cho tất cả mọi người. Bước qua tuổi trung niên, việc hình thành và thực hiện lối sống lành mạnh phù hợp càng trở nên quan trọng và mang lại nhiều lợi ích rõ rệt.
6 ghi chú để khỏe mạnh hơn mỗi ngày sau tuổi 50
6 ghi chú để khỏe mạnh hơn mỗi ngày sau tuổi 50
Dù ở độ tuổi nào thì chăm sóc cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật cũng luôn là những ưu tiên nên được đặt lên hàng đầu. Khi về già, một số bệnh thông thường cũng có nguy cơ tiến triển và dẫn đến các biến chứng nặng hơn.
Ăn như người Nhật: Ăn đúng cách - Sống trường thọ
Ăn như người Nhật: Ăn đúng cách - Sống trường thọ
Nhật Bản vốn nổi tiếng là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa sự trường thọ của người Nhật và chế độ ăn uống đặc biệt của họ.
Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi
Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi
Cơ thể sẽ trải qua nhiều thay đổi dần theo năm tháng, đặc biệt là khi đến tuổi cao niên. Lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết làm chậm quá trình lão hóa. Cùng tìm hiểu những thói quen ăn uống lành mạnh từ bài viết “Choosing Healthy Meals As You Get Older” của NIH
Đọc sách “Già sao cho sướng – Để có một tuổi già hạnh phúc” để hưởng thụ tuổi già thật “sướng”
Đọc sách “Già sao cho sướng – Để có một tuổi già hạnh phúc” để hưởng thụ tuổi già thật “sướng”
Là một cuốn sách được viết theo phong cách dí dỏm, hài hước, vừa có tác dụng chữa thân bệnh, vừa để chữa tâm bệnh cho các “bệnh nhân” ở tuổi xế chiều, “để hưởng thụ tuổi già hạnh phúc”.
Những lợi ích bất ngờ của cờ vây
Những lợi ích bất ngờ của cờ vây
Chúng ta thường thấy sau tuổi 40, trí nhớ bắt đầu bị ảnh hưởng. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe não bộ, người cao tuổi cần thường xuyên rèn luyện khả năng tiếp nhận thông tin, phán đoán và tư duy logic, ví dụ như chơi cờ vây.
Vì sao ngày càng nhiều người già mắc bệnh trầm cảm?
Vì sao ngày càng nhiều người già mắc bệnh trầm cảm?
Trầm cảm có thể xảy đến với mỗi người ở các độ tuổi khác nhau và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Dù vậy, bệnh lý này vẫn chưa được quan tâm đúng và đủ để góp phần chữa trị kịp thời, đặc biệt đối với người cao tuổi. Cùng tìm hiểu thêm chi tiết về Trầm cảm với hướng dẫn của trang HelpGuide.
5 lý do người cao tuổi nên thực hiện khám sức khỏe tổng quát định kỳ
5 lý do người cao tuổi nên thực hiện khám sức khỏe tổng quát định kỳ
Bên cạnh việc khám sức khỏe tổng quát định kỳ, người cao tuổi cũng được khuyến khích nên thường xuyên vận động thể chất và tham gia các hoạt động xã hội.